お役立ち

安いヨーグルトは簡単に濃厚ヨーグルトにできる!ギリシャ風ヨーグルトの作り方

最近毎朝のヨーグルトにはまっているのですが、食べ方はもっぱらグラノーラをかけて食べるの一択。

美味しいですし、全然飽きないですし、美味しいですけど。

毎日同じ。なんかボケそう。

毎朝おんなじ食事を繰り返してやがて食に何の感情もわかなくなって廃人になったら嫌なので、ヨーグルトのアレンジをいくつか試してみました。

ぷるぷる果実の濃厚ヨーグルトの作り方

 

まずは超簡単、ヨーグルトにドライフルーツを漬け込む奴。ドライフルーツをヨーグルトに入れるとドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってぷるぷるになるんです。しかもドライフルーツの甘みがヨーグルトに移るのでほんのり甘く、水分が程よく抜けるので濃厚なヨーグルトになります。

 

作り方は手順一つだけのめちゃめちゃ簡単。

ヨーグルトとドライフルーツを用意して

ヨーグルトにドライフルーツを刺すだけ。

大体一晩寝かせておくとこんな感じになります。プルプルになって飛び出てきてます。

ヨーグルトに甘みと香りがついておいしい。一番おすすめのドライフルーツはマンゴーですが、パインやリンゴ、オレンジなどもおすすめです。

 

 

濃厚ギリシャヨーグルトの作り方

 

もうひとつのアレンジは水切りヨーグルト。

ヨーグルトの水分を抜くことで、ギリシャヨーグルトのような濃厚なヨーグルトになります。パルテノとかオイコスみたいな味になります。あれ買うと高いので作っちゃったほうがかなりお得。

こちらも工程はそんなにないのですが、こまめに水を切らなければならないので気づいたときにやるのがポイント。

まずはキッチンペーパーで蓋をします。

タッパーなどに逆さにしながら横向きに置きます。

この時勢いよく逆さにするとキッチンペーパーを突き破ってヨーグルトが洪水のように流れ出てくるのですべてのやる気がなくなります。なので十分注意してください。

 

逆さにした状態でしばらく冷蔵庫で放置するとタッパーに水が出てきます。この水は乳清(ホエー)と言ってよく内蓋に捨てないでください!!!とか書いてある栄養素の高い水なので気合があれば飲みましょう。クックパッドなどで「乳清 料理」とかで調べると色々活用方法が出てきます。ピクルスとかマリネにすると酸味がいかせてさっぱりした料理になるし、栄養価もグッと上がるのでおすすめ!!健康志向かつ怠慢な僕は割とそのままカルピスの原液をいれて「高栄養カルピス!!」などと叫びながら飲んでます。ワイルド。

何度か水を捨てていると、水が出なくなってくるのでそしたら完成です。

こんな感じで容器の半分以下くらいに量が少なくなっています。

はちみつをかけて食べるとめっちゃおいしい。もはやこれでお店を開けるレベル。

濃厚なので少量でちまちまたべると満足感がすごいです。

 

どっちが好きかと言えば、ドライフルーツと水切りヨーグルトだと、甘さが調節できる分水切りヨーグルトの方が好みでした。あと腹持ちがいいのでダイエットのお供にもすごく良さそう!でも作りやすさとバリエーション的にはドライフルーツが楽ちんなので他のドライフルーツでも試してみたいです。

あとは課金をして水切りヨーグルトをぐっと作りやすくするのもあり。価格もそんなに高くないのでヨーグルトをたくさん食べる人は一個あると便利かもしれません。この前フランフランに行ったら現品が売り切れていたのでかなりの需要がある模様。

 

 

まとめ
  • ヨーグルトの可能性は無限大

  • 身体にいいから毎日食べよう

  • 毎日食べるからいろんなアレンジを楽しもう

  • ヨーグルトはアマゾンとかよりスーパーの方が安いし手に入れやすいよ

ピックアップ記事

  1. 毎日のお昼を暖かいごはんにすると午後がめちゃくちゃ捗るぞ
  2. 高スペック低価格のルンバe5を手に入れた!これはルンバ初心者は買うべき
  3. 49通りの炊き方から好みを覚えて炊いてくれる圧力IH炊飯器で毎日が至福
  4. 東京で乗り捨て可能な自転車シェアリングが拡大して移動が捗るぞ
  5. 3週間毎にメニューが変わる!表参道ラス(L’AS)でモダンフレンチを…

関連記事

  1. お役立ち

    東京で乗り捨て可能な自転車シェアリングが拡大して移動が捗るぞ

    タクシー代が都内初乗り1㎞410円になったのはついこの間の事ですが、タ…

  2. お役立ち

    毎日使うLINEをメモ帳にして絶対忘れない予定管理を実現する

    最近物忘れが多くなった気がして、これが年齢の及ぼす力かとしみじみ感じて…

  3. お役立ち

    入場無料!今ならLAMYの展示会をネタに六本木デート誘い放題

    2018年3月現在、六本木にある21_21 DESIGN SIGHTで…

  4. 楽しい生活

    3週間毎にメニューが変わる!表参道ラス(L’AS)でモダンフレンチを堪能してきた

    表参道から10分かそこら歩かない所にめちゃめちゃうまいモダンフレンチが…

  5. お役立ち

    寝つきが悪いのはマットレスのせい?オーバーレイマットレスで睡眠環境を変えてみた

    寝苦しい夏も超えてやっと涼しくなってきたこの頃。睡眠に全力を注ぐ一方で…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

直近24時間で読まれている記事

  1. お役立ち

    働くことに疲れた時に観たい気持ちの切り替えスイッチになる映画15選
  2. 物欲デトックス

    枕を「たわし」にしたら夢の世界が100ランクくらい上質になったのでおすすめ
  3. お役立ち

    ボケ防止!ばあちゃんに2DSLLあげたら脳年齢が孫より若返った
  4. 楽しい生活

    習い事感覚で夜間の専門学校に通ったら1年間が充実した
  5. 物欲デトックス

    毎日のお昼を暖かいごはんにすると午後がめちゃくちゃ捗るぞ
PAGE TOP