楽しい生活

3週間毎にメニューが変わる!表参道ラス(L’AS)でモダンフレンチを堪能してきた

表参道から10分かそこら歩かない所にめちゃめちゃうまいモダンフレンチが食べられるレストラン「L’AS」があります。以前ここで食べた事があるのですが、その時に食べたフォアグラのクリスピーサンドが忘れられなくてまた来てしまいました。

が、このレストラン面白い仕組みになっていてコースは1つのみ、しかも3週間毎にコースのメニューが変わるスタイルなんです。

あああのめっちゃうまかったフォアグラのクリスピーサンドもう食べられないのか!と肩を落としつつ待っていると

出てきました!

以前食べた味はキャラメル味だったのですが、今回はマンゴー味でした。う、うまい。こちらのフォアグラのクリスピーサンドは毎回味を変えて登場するみたいですね。過去にはチェリーやストロベリー味もあったみたいです。いつか制覇したい。。。

 

今回のメニューはこちら。

季節の食材なのはもちろん、聞き覚えのない珍しい食材でどんな料理がくるのかわくわくしますw

 

そして今回はL’ASのもう一つの名物であるワインペアリングを頼みました。料理に合せて120種類のワインの中からシャンパン+ワイン4種を選んでくれます。

これも料理に合せて何が来るのかわくわくしますw

ちなみに、アルコールがだめな人もペアリングが楽しめる、ノンアルコールカクテルによるペアリングもありますのでぜひ試してみてください。

 

一口チーズ。白玉みたい。

中はフォアグラ。ハーゲンダッツのクリスピーサンドをイメージして作ったので袋に入っています。芸が細かくて好き。

僕の中で大ヒットだったズッキーニとイカのフィットチーネ風。ソースがめちゃくちゃ美味しかったです。

たまご。

お魚料理。皮がグリルされてパリパリで最高。何の魚かは分からないまま完食しました。

鴨肉のエギュイエット。スライスされてました。白レバーのディップも珍しいけどおいしかった。

お口なおし。ミントのシャーベットでスッキリ。

カカオのモンブラン。散らしてあるカカオの実が程よい酸味と苦味で甘すぎないデザートでした。

ワインペアリングはこんな感じ

クリスピーサンドに合せたフルーツワイン。フォアグラの塩気が甘いワインとベストマリアージュでした。

白。さっぱりしてて飲みやすいかった。

珍しいロゼというよりもオレンジっぽい色のワイン。香りが複雑で美味しかった。

メインの肉の赤。ライトボディで飲み易かったです。

 

ノンアルコールは3種類。

パッションフルーツのスパークリング。酸味がおいしい。

ほうじ茶(をおしゃれなグラスにいれたもの)という言い方はあれですが、豊潤な香りで温泉卵の濃厚な味に合ってました。

赤ワインのアルコールを飛ばしたイチジクなどのフルーツサングリア。これが最強においしかった。これは個人的に僕も個別に1杯欲しかったです。

結論ワインペアリングは最高ということになります。

 

ちなみにこちらのお店はドレスコートがないので、結構ラフな格好をしている方もいましたが、今回はイキった恰好をしておしゃれなお店でデートをするというコンセプトだったので、二人ともややフォーマルで行きました。

普段なかなかおしゃれなレストランに行く機会がないので、ここぞとばかりに細身の綺麗めストレートジーンズにジャケットを羽織って行ったらそれっぽくなってめちゃくちゃ楽しかったです。

最終的になんか結婚式の二次会帰りみたいな雰囲気になりましたけど、たまにはコンセプトを決めて楽しむのもアリかなと思いました。

まとめ
  • ラスのコースは1つのみ、5000円
  • 3週間毎にコースメニューが変わる
  • ワインペアリングはめちゃくちゃ楽しいのでぜひ頼むべき
  • ノンアルコールのカクテルのペアリングもめちゃくちゃうまい
  • クリスピーサンドは絶品だぞ

 

 

 

ラス(L’AS)

関連ランキング:フレンチ | 表参道駅外苑前駅乃木坂駅

 

ピックアップ記事

  1. 3週間毎にメニューが変わる!表参道ラス(L’AS)でモダンフレンチを…
  2. 高スペック低価格のルンバe5を手に入れた!これはルンバ初心者は買うべき
  3. ホットクックで鶏肉のコンフィ作ってみたら簡単なのに美味しかったのでおすすめ
  4. 毎日のお昼を暖かいごはんにすると午後がめちゃくちゃ捗るぞ
  5. セキュリティの初歩!Zip圧縮ファイルにパスワードをかけて重要添付書類を守ろう

関連記事

  1. 美味しいお店

    インスタ映え必至!代官山で虹色のビールを飲もう

    永遠にビールが出てくる蛇口があればいいのに。皆さんもそう思いませんか?…

  2. 美味しいお店

    予約不可!最低1時間待ちの超人気店「亀戸ホルモン本店」にいってきた

    大人の男は予約しといてさらっと入店、一緒に行く人を待たせることなくおも…

  3. お役立ち

    「祝」京王ライナー!京王線では400円で富裕層になれるぞ

    「郊外なら都心のワンルーム価格でタワマン2LDKに住めるって知ってるか…

  4. 楽しい生活

    習い事感覚で夜間の専門学校に通ったら1年間が充実した

    社会人のアフター6だらけがち問題 リーマンにな…

  5. お役立ち

    iphone XS機種変更時にApple care+ に入ると本当にメリットの方が大きいのか検討して…

    iphone7Plusを使ってそろそろ2年になるのでこの間発売されたi…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

直近24時間で読まれている記事

  1. 物欲デトックス

    枕を「たわし」にしたら夢の世界が100ランクくらい上質になったのでおすすめ
  2. 物欲デトックス

    カメラ初心者がSONYα7Ⅲを買って写真を撮ってみた
  3. 物欲デトックス

    照明がプロジェクターになるってやばくない!?popIn Aladdinの先行予約…
  4. 物欲デトックス

    電動ミルとステンレスフィルター買ったら毎日がハッピーになった話
  5. お役立ち

    安いヨーグルトは簡単に濃厚ヨーグルトにできる!ギリシャ風ヨーグルトの作り方
PAGE TOP